Produiten
Advantame / Advantame Zocker / Héichintensitéit Séisser vun Advantame
Advantame Eegeschaften
- 20000 Mol méi séiss wéi Saccharose
- De Goût ass cool a reng, grad wéi Saccharose
- Héich Stabilitéit, keng Reaktioun mat reduzéierend Zocker oder Aldehyd Aroma Verbindungen, keng Hëtzt, sécher Metabolismus, keng Absorptioun.
- Et ass gëeegent fir Diabetiker, fettleibeg Patienten a Phenylketonurie Patienten.
Molekulare Formel: C24H30N2O7H2O
Advantame Applikatioun
Advantame kann als Table Top Séisser benotzt ginn an a bestëmmte Bubblegum, Aroma Gedrénks, Mëllechprodukter, Gebeess a Séisswueren ënner anerem.
Produit Sécherheet
D'FDA akzeptabel alldeeglech Notzung vu Advantame fir Mënschen ass 32,8 mg pro kg Kierpergewiicht (mg/kg bw), während no der EFSA et 5 mg pro kg Kierpergewiicht (mg/kg bw) ass.
Geschätzte méiglech deeglech Intake vu Liewensmëttel si wäit ënner dësen Niveauen.D'NOAEL fir Mënschen ass 500 mg/kg bw an der EU.Ingested Advantame kann Phenylalanin bilden, awer normal Notzung vum Advantame ass net bedeitend fir déi mat Phenylketonurie.Et huet och keng negativ Auswierkunge bei Typ 2 Diabetiker.Et gëtt net als karzinogen oder mutagenesch ugesinn.
Den Zentrum fir Wëssenschaft am ëffentlechen Interesse rangéiert Virdeel als sécher an als allgemeng als sécher unerkannt.
